Moleküle, Zellen, Gewebeteile und Organe erneuern sich ständig.
Innerhalb eines Jahres ersetzt unser Organismus 98 Prozent all seiner Atome.
Elementverteilung im menschlichen Körper
| Element | Gew.-% | Atom-% |
| Sauerstoff (O) | 56.1 | 25.5 |
| Kohlenstoff (C) | 28.0 | 9.5 |
| Wasserstoff (H) | 9.3 | 63 |
| Stickstoff (N) | 2.0 | 1.4 |
| Calcium | 1.5 | 0.31 |
| Chlor (Cl) | 1 | |
| Phosphor (P) | 1 | |
| Kalium (K) | 0.25 | 0.06 |
| Schwefel (S) | 0.2 | 0.05 |
| Natrium (Na) | 0.03 | |
| Magnesium (Mg) | 0.01 |
